Daun salam (Syzygium polyanthum) dan kayu manis (Cinnamomum verum) adalah rempah-rempah yang banyak digunakan dalam masakan Indonesia. Keduanya memiliki aroma dan rasa yang khas, serta kaya akan manfaat kesehatan.
Daun salam mengandung antioksidan, anti-inflamasi, dan antimikroba. Rempah ini dapat membantu menurunkan kolesterol, gula darah, dan tekanan darah. Selain itu, daun salam juga bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, mengurangi stres, dan meningkatkan kualitas tidur.